¿Quién quiere pegarse un dulce homenaje? Te proponemos una amplia selección de helados con motivo del Día del Helado que se celebra cada 12 de abril. ¿Cómo te gustan? De chocolate, de fresa o de vainilla, en cono o en copa y con cuchara… ¡Nos encantan todos!
Además, nuestra propuesta para vivir este día tan goloso va un paso más allá: es un viaje alrededor del mundo. Descubre el chocolatisimo italiano con helado fundente a la vainilla de Da Luca, el Xocolatl mexicano de Santita, el helado de cacao venezolano de Apartaco y La Cuchara, el Baumkuchen con helado de chantilly de Horcher, la fusión de la Nutella fantasiosa de La Carlota, los divertidos helados de La Pecera, los polos con más vitamina C que una naranja de Nordikos y muchos más.
¡Prepárate para recorrer el mundo entero solamente con tu paladar!
Celebra el Día del Helado con el gelato más auténtico de Italia
Da Luca, la trattoria pizzería referente del barrio de Las Salesas de Madrid, propone celebrar el Día del Helado con su postre más exquisito: el chocolatisimo con helado fundente a la vainilla. El helado transmite a la perfección la esencia y la delicadeza de Italia. Está elaborado con ingredientes 100% italianos y se presenta decorado con sirope de fresa y mango y pétalos de flores. Las recetas de la cocina tradicional italiana y los proveedores, todos italianos, no son los únicos elementos de Da Luca que trasladan al comensal a la mismísima Italia. Se suman los desayunos, los aperitivos y una cortadora de embutido Berkel. Esta maquinaria, que data de 1910, es una de las joyas de la Tratoría- Pizzería Da Luca. Se emplea delante del comensal que pide embutidos italianos.
Precio medio: 25 €
Dirección: C/ Prim, 7
Kalúa y sus helados 100% artesanales
Nuestro primer helado artesanal lo probamos en Kalúa, pero en Málaga. Esta heladería, cuyo origen se remonta a 1982 cuando un italiano la fundó en Buenos Aires, ha ido creciendo a pasos agigantados con más locales en la ciudad malagueña hasta llegar a abrir uno en Madrid. Esta heladería cuenta con más de 40 sabores de helados artesanales, entre los que destacan el mano, oreo, muerte por chocolate, mascarpone con dulce de leche, nube, pastel de limón, entre otros.
Además de sus helados 100% artesanales elaborados a diario, puedes optar por un freakshake (de rosquilla, galleta, bizcocho o cookies), batidos, smoothies, granizadas, horchata, leche merengada, café, tartas artesanales o chocolate caliente. ¡Es una bomba!
Dirección: Fuencarral, 131 <M> Quevedo
Siente el placer y la historia de México con el Xocolatl
Santita quiere que el 12 de abril descubras su increíble Xocolatl: el helado de chocolate de metate. Se trata de un helado elaborado con chocolate molido artesanalmente con el metate o piedra de moler, uno de los utensilios más importantes de la cocina mexicana, especialmente en las zonas rurales.
El Xocolatl contiene especias como el anís y la canela y conserva su nombre original –xocolatl significa chocolate en náhuatl, una macrolengua de México-. Según la creencia de los aztecas, el xocolatl era un alimento de los dioses y, ahora en 2019, el restaurante mexicano te da la oportunidad de sentirte un auténtico privilegiado y disfrutar de este producto exclusivo.
Precio medio: 20 €
Dirección: Fuencarral, 74
Descubre el sabor del auténtico cacao venezolano
Leo Araujo, consolidado como el único chef que sirve gastronomía tradicional 100% venezolana en Madrid, abrió Apartaco hace un año después de ocho al mando de La Cuchara. La cocina de Leo está inspirada en recetas de sus abuelas y rescata platos que no se sirven hoy en día. El próximo 12 de abril, Apartaco y La Cuchara te proponen celebrar el Día del Helado con su delicioso helado de cacao venezolano. Además, próximamente también contarán con helado de fresa y sorbetes de limón, naranja, mango y frambuesa.
La Cuchara: C/ Conde de Peñalver, 82
Apartaco: C/ Luchana, 7
El Baumkuchen de Horcher con helado de chantilly: lujo, tradición y exclusividad
Horcher, situado frente a los jardines del madrileño parque del Retiro, es uno de los restaurantes más emblemáticos de comida tradicional española. Para celebrar el Día del Helado rodeados de tradición y exclusividad, Horcher propone degustar su famoso Baumkuchen. Se trata de un dulce artesanal hecho capa a capa, cubierto de chocolate caliente y acompañado de helado de chantilly. Podrás disfrutarlo en el restaurante, comprarlo completo o por anillas individuales.
Dirección: Calle Alfonso XII, 6
El sabor de la infancia para celebrar el Día del Helado
Ubicado en pleno barrio de Las Salesas, La Carlota fusiona sabores, ingredientes y técnicas culinarias de distintas culturas gastronómicas, orientales y occidentales. Al frente de los fogones se encuentra Gian Franco Curzi, uno de los talentos que ha forjado Venezuela. Para vivir el Día del Helado a lo grande, el restaurante propone su postre estrella: la Nutella fantasiosa. Una fusión de chocolates, intensidades y texturas que sin duda hay que probar. La Carlota ha inaugurado sus jornadas gastronómicas y culturales.
Dirección: Almirante, 11
Nordikos gourmet pops
¿Un helado con más vitamina C que una naranja? Nordikos es una heladería basada en los sabores típicos del norte de Europa. Mientras que en España nos decantamos más por sabores mediterráneos como fresa, naranja, limón; en Escandinavia (origen de Vanessa y Jacob, sus dueños) están acostumbrados a frutos como la grosella, arándano, moras o ingredientes como el ruibarbo.
Nordikos propone pops helados con sabores típicos del norte de Europa elaborados de forma artesanal a base de frutos del bosque silvestres. La heladería elabora a diario 9 variedades de polos con sabores como “Fresa y Grosella”, “Ruibarbo”, “Arándano y Vainilla” natural, “Manzana con Mora”, “Espino amarillo”, “Ciruela”, “Ruibarbo y Vainilla” o “Mora Ártica”. Además, ofrece el clásico “Vainilla y Chocolate” que no puede faltar para los más golosos.
Dirección: Calle Pez, 2 <M> Tribunal
La Pecera de Malasaña
“Como pez en el agua”. La propuesta heladera, ubicada en Malasaña, nos presenta el taiyaki, un cono de helado con aspecto de pez y textura de gofre que es muy conocido en Japón y puedes probarlo desde 3.50 €. El local, que no tiene grandes dimensiones, no presenta muchas variedades de helado (chocolate negro o té matcha latte, entre otros), pero sí de toppings (pipas y palomitas caramelizadas, cookies, palitos salados, mini palmeritas con canela, cereales con chocolate, brownie, nubes de algodón de azúcar, mini conos y muchos más). El pez lo puedes pedir de vainilla o chocolate.
Están riquísimos aunque comérselo por la calle es una auténtica odisea. Y si no te hace un helado, también tienen mini cakes con forma de taiyaki rellenos de mantequilla de cacahuete o Nutella, entre otros sabores. Si eres más tradicional, también puedes pedirte el tradicional cono o tarrina del helado que prefieras. ¡Ñam, ñam!
Dirección: Calle Velarde, 2 <M> Tribunal
Rocambolesc
En esta mágica heladería, todo se elabora de manera artesanal, siguiendo un método que aúna técnicas clásicas y vanguardistas para perseguir su ideal de excelencia, en un ambiente agradable donde las personas son lo primero, personas formadas en el equipo dulce de El Celler de Can Roca, que capitanean este espacio tan Rocambolesco. Jordi Roca quiso tener una heladería desde siempre, pero fue después de aprender la técnica que hay detrás de un buen helado artesanal cuando se lanzó a la piscina. Un tiempo después, y gracias a la complicidad de sus hermanos que creyeron en este sueño que le apasionaba, fue cuando abrieron Rocambolesc.
¡Te sentirás como Charlie en La Fábrica de chocolate! Es imposible contarte la cantidad de formas y sabores que pueden crear en esta mágica fábrica de helado, ¡pero tienes que verlo en persona para creerlo!
Dirección: Calle de Serrano, 52 <M> Serrano
¿Cuál es tu favorito? ¡Cuéntanoslo todo! 🙂
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